Cara Memasak Tongseng Sapi Ala China

Cara Memasak Tongseng Sapi

Saat ingin memasak daging sapi ala China, salah satu resep Tongseng Sapi termudah yang bisa Anda coba adalah sajian lidah sapi. Hidangan ini sebenarnya klasik di China dan sangat umum ditemukan di restoran China.

Berbagai Bumbu Dibutuhkan

Dalam Chinese beef tonguing, ada dua bahan penting yang akan Anda butuhkan. Yang pertama adalah penjepit dan yang kedua adalah dagingnya. Ini bisa sangat mudah ditemukan di supermarket Cina mana pun dan mereka datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, jadi luangkan waktu Anda saat memilih daging untuk hidangan.

Setelah daging dipotong-potong, Anda harus mulai merendamnya dalam cuka dan garam. Ini adalah cara tradisional untuk memastikan bahwa daging akan lembut dan empuk, dan ini juga merupakan bagian dari persiapan tradisional. Namun, Anda mungkin merasa proses ini terlalu asin, jadi Anda bisa mencoba merendam daging dengan larutan lain. Selama masih segar dan tidak mengering, seharusnya tidak masalah.

Setelah dagingnya direndam, kini saatnya menyiapkan bagian kedua dari resep tongseng sapi. Untuk bagian ini, Anda membutuhkan wajan besi cor atau penggorengan. Selama Anda punya, Anda akan bisa menggoreng daging dengan sangat mudah.

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memasak daging Anda dengan sedikit minyak di atas wajan panas atau penggorengan. Saat lemak mulai terbentuk di sekitar sisi wajan, ubah daging sapi Anda menjadi tumis. Saat ini terjadi, gunakan penjepit Anda untuk mengangkat lapisan atas dari daging. Setelah Anda selesai mengukus, tambahkan bawang bombay, bawang putih dan daun bawang, dan bumbui dengan garam dan merica.

Proses Pembuatan Tongseng Sapi

Saat Anda selesai memasak daging, gunakan minyak panas yang sama untuk menggoreng sayuran selanjutnya. Pastikan saja suhu wajan Anda rendah saat Anda menggoreng sayuran agar bumbu tidak gosong. Setelah sayuran digoreng, masukkan kembali daging sapi ke dalam wajan atau penggorengan.

Setelah daging sapi Anda matang dan sayurannya matang, Anda perlu membuang sisa minyak dari dasar wajan atau penggorengan, dan meletakkan tongseng sapi di atas piring. Begitu daging sapi Anda kering, Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih kukus, sayuran kukus, dan tentu saja segelas anggur merah.

Jika Anda seorang pemula dalam masakan Cina, maka berikut cara memasak lidah sapi yang harus Anda coba setidaknya sekali. Ini bisa sederhana dan cepat, namun ini adalah hidangan yang enak untuk semua jenis makanan.

Tentu saja, jika menurut Anda hidangan ini bukan sesuatu yang Anda sukai, Anda tetap bisa menggunakannya sebagai hidangan pembuka sederhana. Taruh saja di atas santan. Pastikan Anda memiliki daging sapi yang cukup untuk setiap orang untuk mendapatkan beberapa porsi.

Anda juga bisa membeli berbagai resep untuk lidah sapi ini di supermarket lokal Anda. Anda bahkan dapat menemukan resep di Internet. Saya yakin Anda akan dapat menemukan resep yang tepat untuk resep ini, dan Anda bahkan tidak perlu keluar dan membeli dagingnya.

Jika Anda mencari informasi lebih lanjut tentang cara memasak lidah sapi, Anda mungkin ingin mencari di Internet. Internet memiliki banyak sumber daya bermanfaat yang dapat membantu Anda mempelajari lebih lanjut tentang hidangan lezat ini.

Jadi begitulah – tiga tip tentang cara memasak lidah sapi. Ingatlah bahwa setelah Anda menguasai tekniknya, Anda tidak akan pernah melihat ke belakang.

Baca Juga : Langkah Pembuatan Es Kopi Dalgona Tekstur Lembut